تسجيل ضواحي الأرز في الأحساء كنظام تراثي زراعي ذو أهمية عالمية في منظمة الأغذية والزراعة (برنامج نظم التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية)

الاهداف الرئيسية

▶ الحصول على اعتراف عالمي بالتراث الزراعي في المملكة تسجيل النظام كأحد أنظمة المنظمة الزراعية في مجال فنون الطهي.

▶إثبات صحة ثقافة الزراعة والمنتجات والمكونات والوصفات التي تندرج تحت الإنتاج الزراعي.

▶ربط ثقافة الزراعة بالتاريخ المحلي والبيئة والمنتجين المحليين والمواسم والجهود القائمة للحفظ والاستدامة.

نطاق

يعتمد نطاق خدماتنا ومهامنا، وبالتالي التسليمات، على ثلاثة (3) تيارات ومراحل:

تطوير وإعداد ملف الترشيح طبقاً لمتطلبات منظمة الأغذية والزراعة (برنامج نظم التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية)‍

التوافق مع الشركاء وأصحاب المصلحة المعنيين للترشيح

تسليم ملف التقديم إلى العميل (CAC)

المشروع

تطوير وإعداد ملف التقديم لتسجيل ضواحي أرز الأحساء كنظام تراث زراعي ذو أهمية عالمية في منظمة الأغذية والزراعة (برنامج GIAHS) https://www.fao.org/giahs/en/

انطلاقاً من رؤية المملكة العربية السعودية، تسعى إلى الحفاظ على التراث السعودي، بما في ذلك المنتجات الزراعية وفنون الطهي، وفقاً لأعلى المعايير والأنظمة العالمية. تهدف هيئة فنون الطهي (CAC) إلى تسجيل “ضواحي الأرز” بمدينة الأحساء بالمنطقة الشرقية وتراثها الطبيعي ومواقعها الزراعية كأنظمة بيئية مرنة ذات تراث حضاري توفر الأمن الغذائي والمعيشي للمزارعين، وفقًا لـ مبادرة منظمة الأغذية والزراعة العالمية، والتي تهتم بحفظ وتكييف وإدارة أنظمة التراث ذات الأهمية العالمية.